Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

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Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

Ce pain rapide savoureux est facile à préparer et est merveilleux lorsqu’il est servi beurré.

Parfait pour le thé du dimanche après-midi

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes – Ce pain rapide savoureux est facile à préparer et est merveilleux lorsqu’il est servi beurré avec du fromage supplémentaire sur le côté.

Servez-le avec de la soupe et des ragoûts, ainsi que grillé pour un souper de fin de soirée – il fait également un excellent sandwich.

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

j’ai utilisé Pommes russet anglaises dans cette recette, mais veuillez utiliser les pommes de saison de votre région.

Je le servirai dans le cadre de mon souper du dimanche avec des sandwichs, de la salade, des scones, des chips et des mandarines.

Pommes Russet

Cette recette de pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes est similaire à mon pain aux scones au fromage et à l’oignon, mais avec des noix et des pommes ajoutées bien sûr.

En fait, j’ai utilisé ce pain de thé pour faire des sandwichs, et il fait aussi de fabuleux toasts, presque comme du fromage sur du pain grillé.

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

Notes culinaires

Utilisez n’importe quel fromage à pâte dure aromatisé tel que le Cheddar Vintage ou Extra Mature, le Comte, le Red Leicester, le Lincolnshire Poacher, etc.

Utilisez toutes les pommes de saison de votre région – manger des pommes fonctionne mieux.

Pour un coup de fouet supplémentaire, ajoutez 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne ou de piment en poudre.

Des oignons nouveaux hachés ou de la ciboulette hachée peuvent être ajoutés si vous omettez la pomme.

Pour une version viande non végétarienne, ajoutez des lardons de lard frits, ou du jambon haché.

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

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Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

Recette:

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

Rendement:
12 tranches

Temps de préparation:
20 minutes

Temps de cuisson:
1 heure 30 minutes

Temps total:
1 heure 50 minutes

Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes – Ce pain rapide savoureux est facile à préparer et est merveilleux lorsqu’il est servi beurré avec du fromage supplémentaire sur le côté.

Servez-le avec de la soupe et des ragoûts, ainsi que grillé pour un souper de fin de soirée – il fait également un excellent sandwich.

J’ai utilisé des pommes russet anglaises dans cette recette, mais veuillez utiliser des pommes de saison locales.

Je le servirai dans le cadre de mon souper du dimanche avec des sandwichs, de la salade, des scones, des chips et des mandarines.

Ingrédients

  • 225 g/8 oz de farine SR

  • 2 cuillères à café de moutarde anglaise en poudre

  • Sel et poivre

  • 125 g/4 oz de beurre ou de margarine

  • 125 g/4 oz de fromage Cheddar extra-affiné râpé

  • 50 g/2 oz de noix hachées

  • 1 petite pomme à manger, pelée, évidée et coupée en petits dés

  • 2 œufs, battus avec 150 ml/1/4 pinte de lait

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 C Ventilateur/Gaz 4/350 F. Graisser et chemiser un moule à cake de 900g/2lb.
  • Ajouter la farine, la poudre de moutarde, le sel et le poivre dans un bol à mélanger et mélanger.
  • Frotter le beurre/margarine dans le mélange de farine.
  • Ajouter le fromage, les noix et la pomme, bien mélanger.
  • Ajouter enfin les oeufs battus et le lait – bien mélanger.
  • Verser le mélange dans le moule à pain préparé et cuire au four pendant 1 1/2 heure jusqu’à ce qu’il soit bien gonflé et doré. Vérifier après 1 heure.
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
  • A déguster froid, tranché avec du beurre.
  • Remarques

    Utilisez n’importe quel fromage à pâte dure aromatisé tel que le Cheddar Vintage ou Extra Mature, le Comte, le Red Leicester, le Lincolnshire Poacher, etc.

    Utilisez n’importe quelle pomme de saison près de chez vous – manger des pommes est ce qu’il y a de mieux.

    Pour un coup de fouet supplémentaire, ajoutez 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne ou de piment en poudre.

    Des oignons nouveaux hachés ou de la ciboulette hachée peuvent être ajoutés si vous omettez la pomme.

    Information nutritionnelle

    Rendement 12

    Portion 1

    Quantité par portion

    Calories 307Graisse totale 18gGras saturé 9gGras trans 1gGras insaturés 8gCholestérol 74mgSodium 236mgLes glucides 25gFibre 1gDu sucre 10gProtéine 11g

    Pain au thé au fromage, aux noix et aux pommes

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