Avoine de nuit Vanilla Chai – La racine rôtie

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Avoine de nuit Vanilla Chai – La racine rôtie

Vanilla Chai Overnight Oats sans produits laitiers, sans sucre raffiné, sans gluten et chaudement épicé à la perfection. Une recette de petit-déjeuner délicieuse et saine, parfaite pour la préparation des repas !

De haut en bas, gros plan d'un pot plein d'avoine épicée Chai avec un bâton de cannelle à l'intérieur et une serviette rouge.

Les flocons d’avoine du jour au lendemain sont très probablement le petit-déjeuner rapide préféré au monde.

Et pour de bonnes raisons !

Pensez simplement à la facilité avec laquelle tout cela s’assemble. Mélangez (ou secouez) quelques ingrédients dans un bocal, mettez-le au réfrigérateur et ouvrez-le pour un bon petit déjeuner froid le lendemain matin ?

C’est une délicieuse commodité pour vous!

Pour cette recette facile de Vanilla Chai Overnight Oats, nous combinons de délicieux flocons d’avoine avec des épices chai chaudes et de la vanille pour un tourbillon d’une expérience délicieuse.

Pot plein de flocons d'avoine pendant la nuit assis sur une assiette en bois sur un fond en bois avec de l'avoine et des graines tout autour ainsi qu'une serviette rouge.

J’ai envie de faire de gros lots d’avoine pendant la nuit, de les diviser entre de petits pots individuels et d’en manger tout au long de la semaine pour la préparation des repas.

Quelle est la particularité de l’avoine de nuit ? :

Au cas où vous n’auriez pas essayé l’avoine du jour au lendemain, je peux vous dire, sur la base d’années d’expérience, que cela vaut bien le battage médiatique.

D’abord et avant tout, la farine d’avoine du jour au lendemain est facile à préparer, vous pouvez la préparer dans n’importe quel lot de taille que vous aimez, et elle s’avère si délicieusement épaisse et crémeuse.

À la base, vous n’avez besoin que de trois ingrédients pour une recette de base : de l’avoine, n’importe quel type de lait et n’importe quel type d’édulcorant.

Vous pouvez ajouter n’importe quelle variété de fruits, de noix, d’édulcorants, d’épices, d’extraits, etc. pour l’adapter à vos papilles gustatives et à vos besoins alimentaires.

Photo de haut en bas d'un pot d'avoine du jour au lendemain avec des graines de citrouille, des graines de chanvre et un bâton de cannelle.  Serviette rouge sur le côté avec de l'avoine et des graines de citrouille saupoudrées.

De plus, vous pouvez le charger avec votre poudre de protéines préférée pour en faire un petit-déjeuner équilibré si vous le souhaitez. Il est remarquablement polyvalent !

Pendant très longtemps, Banana Bread Overnight Oatmeal était mon petit-déjeuner à emporter préféré, mais cette version chai a volé la vedette.

De quoi est faite l’épice chai ? :

L’épice chai est une combinaison de plusieurs épices, et il existe une infinité de mélanges d’épices chai différents. La cannelle moulue, le gingembre moulu et la cardamome sont les plus couramment utilisés dans les épices chai. L’anis étoilé, le piment de la Jamaïque, le poivre et la muscade sont également souvent ajoutés.

Vous pouvez faire votre propre mélange d’épices chai à la maison (c’est ce que nous faisons dans cette recette), ou vous pouvez acheter des épices chai achetées en magasin.

Épices chai dans un petit ramequin

Vous souvenez-vous quand le chai était une chose importante vers 2000 ?

C’était tout.

Chai était le nouveau chocolat chaud, a ouvert la voie au matcha, le moyen de faire le buzz sans café.

Honnêtement, je ne suis pas tout à fait sûr que l’engouement pour le chai se soit jamais dissipé – c’était et c’est tellement bon.

Si vous êtes allé à mon lycée et que vous vous êtes fait prendre en train de commander un chai latte de soja dans un café local, votre statut cool a explosé. Garanti d’obtenir une date de bal à ce moment-là.

Discutons des ingrédients simples de cette délicieuse recette d’avoine du jour au lendemain.

Ingrédients pour l’avoine de nuit Vanilla Chai :

Avoine à l’ancienne: Les flocons d’avoine à l’ancienne, les flocons d’avoine instantanés ou les flocons d’avoine rapides sont parfaits pour les flocons d’avoine du jour au lendemain. j’utilise avoine germée sans gluten qui sont également sans glyphosate.

Si vous aimez l’avoine coupée en acier, préparez mon avoine coupée en acier de nuit.

Lait de coco entier en conserve (ou lait sans produits laitiers de votre choix) : En utilisant lait de coco entier en conservecette farine d’avoine s’avère super riche et rassasiante avec une texture crémeuse.

Pour réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez utiliser n’importe quel lait non laitier de votre choix. Le lait d’avoine, le lait d’amande non sucré, le lait de soja, le lait de cajou, tout lait végétal et le lait de vache ordinaire fonctionnent tous.

En fonction de l’épaisseur ou du liquide que vous aimez pour votre gruau, vous voudrez peut-être plus de lait pour manger l’avoine après qu’elle se soit reposée pendant la nuit.

Sirop d’érable pur : Mon édulcorant de choix. Ajoutez la quantité que vous aimez en fonction de votre niveau de douceur préféré pour obtenir les meilleurs résultats. Vous pouvez également utiliser du miel, de l’agave, du sucre de coco, un édulcorant sans sucre ou de la cassonade.

Vanille: Pour vraiment intensifier la saveur chaleureuse et invitante, j’adore utiliser une vraie gousse de vanille pour plus de profondeur de saveur, mais quand le temps presse, l’extrait de vanille fait aussi l’affaire !

Épice Chaï : J’utilise une combinaison de cannelle, de gingembre, de cardamome, de piment de la Jamaïque et de noix de muscade pour mon mélange d’épices Chai fait maison. Si vous avez déjà un mélange d’épices chai sous la main, remplacez ma combinaison d’épices par 1 ½ cuillère à café de votre mélange si vous le souhaitez.

Sel de mer: Une pincée de fleur de sel relève la douceur et toutes les saveurs de la recette.

Ajouts facultatifs :

Incorporez jusqu’à 4 cuillères à soupe de votre poudre de protéine préférée. Si vous ajoutez de la poudre de protéines, vous voudrez peut-être ajouter plus de lait en fonction de l’épaisseur ou de la finesse de votre avoine.

Pour une infusion d’acides gras oméga 3, ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chia, de graines de lin, de graines de chanvre et une ½ tasse supplémentaire de lait de votre choix.

Du sirop d'érable pur est versé dans un grand pot rempli d'avoine.

Pour servir:

Servez des flocons d’avoine du jour au lendemain avec vos garnitures préférées telles que du beurre d’amande, des fruits frais, une touche de votre lait préféré, des noix et des graines, un filet de miel ou de sirop d’érable pur, etc.

J’aime garnir les flocons d’avoine de graines de citrouille, d’éclats de cacao, de graines de tournesol ou d’amandes pour un peu de croquant, ainsi que de tranches de banane et de myrtilles. Vous pouvez ajouter n’importe quel fruit de saison à votre goût.

Cette recette ne donne que deux portions de flocons d’avoine, alors n’hésitez pas à doubler ou tripler la recette si vous cherchez un petit-déjeuner pendant plusieurs jours.

Vous pouvez l’utiliser comme recette de base lors de la création de toutes sortes de saveurs différentes pour les matins occupés. Préparez ce délicieux petit-déjeuner en utilisant l’une de vos combinaisons de saveurs préférées le dimanche soir pour le petit-déjeuner le plus simple du lundi matin.

Comment faire des flocons d’avoine Vanilla Chai pendant la nuit:

Transférer les flocons d’avoine dans un grand pot Mason muni d’un couvercle. J’utilise un pot de 32 onces, mais vous pouvez aussi tout mélanger dans un bol à mélanger si vous faites un gros lot ou si vous n’avez pas de gros pot.

photo de haut en bas d'un pot d'avoine.

Ajouter les épices chai au pot avec l’avoine et remuer rapidement.

Avoine et épices chai dans un bocal avec une cuillère, prêtes à être transformées en avoine pendant la nuit.

Verser le sirop d’érable pur et le lait de coco (ou lait et édulcorant au choix).

Du lait de coco en conserve entier est versé dans le pot d'avoine.

Fermez le bocal et secouez-le bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Main tenant un pot d'ingrédients d'avoine du jour au lendemain, secouez-le pour combiner le tout.

Réfrigérer une nuit (ou au moins 4 heures).

Une fois que vous êtes prêt à manger le gruau, remuez-le bien et servez-le dans un bol ou un bocal avec votre choix de fruits, yaourt grec, noix, graines, pépites de chocolat, édulcorant, etc.

Photo horizontale d'un pot plein de flocons d'avoine pendant la nuit avec des graines de citrouille et des graines de chanvre sur le dessus.

Conservez cette recette de base d’avoine du jour au lendemain dans le bocal que vous avez utilisé pour la préparer ou dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Toutes choses ajoutées ensemble, nous nous retrouvons avec un petit-déjeuner savoureux, satisfaisant et sain qui peut être préparé pour votre semaine de travail chargée ou partagé avec vos amis et votre famille.

Vous pouvez également préparer cette recette exacte et la servir chaude en la faisant cuire sur la cuisinière ou en la chauffant au micro-ondes. La polyvalence est réelle ici.

Pot d'avoine du jour au lendemain avec un pot de plantes succulentes en arrière-plan.

Et c’est tout! Une excellente façon de préparer des repas pour un petit-déjeuner facile à savourer dès le matin.

Si vous aimez les recettes d’avoine du jour au lendemain ou les recettes de flocons d’avoine cuits, essayez également ces délicieuses recettes de flocons d’avoine sains.

Recettes d’avoine plus saines :

Vous aimerez peut-être aussi le pouding au chia si vous aimez les friandises épaisses et crémeuses à la texture amusante.

Savourez ce petit-déjeuner décadent aux épices chaleureuses !

Rester calme et Vanilla Chai Overnight Oat-ing depuis 2016.

Ingrédients

Ajouts facultatifs :

  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (voir note)

  • 2 à 4 cuillères à soupe de protéines en poudre au choix

Remarques

Si vous ajoutez des graines de chia ou des graines de lin, ajoutez également ½ tasse de liquide supplémentaire (eau ou lait au choix).

Si vous avez déjà un mélange d’épices chai, vous pouvez utiliser 1 ½ cuillères à café dans cette recette plutôt que d’utiliser toutes les épices individuelles que j’appelle.

Information nutritionnelle

Rendement 3

Portion 1 sur 3

Quantité par portion

Calories 237Graisse totale 6gGras insaturés 0gLes glucides 43gFibre 6gDu sucre 16gProtéine 6g

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J’ai initialement publié cette recette le 25 mars 2016. J’ai mis à jour les photos et le message, mais la recette elle-même est la même.

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